Consiéntete sin perder la línea con esta receta de pasta, pescado y vegetales. Ensalada de pasta con atún
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 400 g de pasta cocida al dente
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- • sal y pimienta rosa
- 1 lata de atún en agua, escurrido
- ½ taza de pimientos rojos, en cubos
- ½ taza de pimientos amarillos, en cubos
- 1 zanahoria, cocida y rebanada
- 16 aceitunas verdes, sin hueso
- 8 jitomates cherry
- 4 rábanos
- 1/2 taza de chícharos, cocidos
Preparación
- Mezcla el aceite de oliva con la sal y la pimienta, agrega el atún, los pimientos, la zanahoria, las aceitunas, dos rábanos rebanados y los chícharos, mezcla hasta integrar.
- Vierte la pasta y mezcla con cuidado para no romperla, sirve y acompaña con los jitomates cherry y los rábanos restantes.