Ensalada de lechuga con arándanos

Ingredientes

1 lechuga romana
½ taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
½ taza almendras fileteadas
½ taza queso roquefort
5 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas jugo de limón
Sal y pimienta

Preparación

Para la vinagreta, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón; salpimiente al gusto.
Corte la lechuga en cuartos y desinféctela. Póngala en un platón, báñela con vinagreta y agregue arándanos, queso roquefort y almendras.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones