Esta fresca receta te sacará de apuros. Disfrútala con tu familia.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 1 taza de verduras mixtas, cocidas
- 1 taza de pollo cocido y deshebrado
- • mayonesa light
- • chile serrano de lata, picado
- • sal y pimienta
- 2 aguacates medianos
- 1 limón, el jugo
Preparación
- Mezcla las verduras con el pollo, agrega mayonesa y chile a tu gusto.
- Revuelve bien y salpimienta.
- Parte los aguacates a la mitad, retira el hueso e imprégnalos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Rellena los aguacates con la ensalada de pollo y sirve.