El platillo perfecto para consentirte un fin de semana en compañía de amigos, Hot dog de pollo con aderezo tzatziki
Para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- ½ cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 10 hojas de menta finamente picadas
- 1 cucharada de aceite
- •hojuelas de chile
- •sal y pimienta
- 1 pechuga de pollo en cubos
Para la salsa tzatziki:
- 2 tazas de jocoque natural
- 2 pepinos sin semillas y cortados en cubitos
- 1 diente de ajo prensado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para servir:
- •bollos para hot dog
- •palitos para brochetas
- •cilantro fresco
Preparación:
- Mezcla la cebolla en polvo, el comino, la menta, el aceite, el chile, la sal y la pimienta en un tazón, añade el pollo y déjalo marinar 30 minutos en refrigeración.
- Arma las brochetas y ásalas en la parilla hasta que estén doradas. Reserva.
- Para la salsa tzatziki, integra todos los ingredientes y sazona con sal.
- Coloca las brochetas en los bollos y acompaña con cilatnro y la salsa tzatziki.
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