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El Horno de Lucas

Hot dog de pollo con aderezo tzatziki

El platillo perfecto para consentirte un fin de semana en compañía de amigos, Hot dog de pollo con aderezo tzatziki

Para 4 personas

Ingredientes:

  • ½ cucharada  de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 10 hojas de menta finamente picadas
  • 1 cucharada de aceite
  • •hojuelas de chile
  • •sal y pimienta
  • 1 pechuga de pollo en cubos

Para la salsa tzatziki:

  • 2 tazas de jocoque natural
  • 2 pepinos sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 diente de ajo prensado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir:

  • •bollos para hot dog
  • •palitos para brochetas
  • •cilantro fresco

Preparación:

  1. Mezcla la cebolla en polvo, el comino, la menta, el aceite, el chile, la sal y la pimienta en un tazón, añade el pollo y déjalo marinar 30 minutos en refrigeración.
  2. Arma las brochetas y ásalas en la parilla hasta que estén doradas. Reserva.
  3. Para la salsa tzatziki, integra todos los ingredientes y sazona con sal.
  4. Coloca las brochetas en los bollos y acompaña con cilatnro y la salsa tzatziki.

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