Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.
Prepara esta Crema de pera rostizada y contribuye a la buena alimentación de tu familia.
Índice
Ingredientes
- 8 Peras Anjou Rojas, peladas, sin semillas y cortadas en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 6 tazas caldo de pollo
- 1 taza crema para batir
- 4 cucharadas mantequilla
Preparación
- Precaliente el horno a 180°C.
- Barnice las peras con mantequilla, agregue un poco de sal y pimienta; colóquelas en charolas de horno con los dientes de ajo, hornee por 30 minutos y voltéelas; hornee por aproximadamente 15 minutos más o hasta que estén bien doradas.
- Licúe las peras con el caldo de pollo reservando algunas para decorar. Caliente la sopa a fuego bajo y antes de servir agregue la crema y sazone con sal y pimienta al gusto. Decore con pera rostizada.
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
- Rinde 6 porciones
Déjanos tu opinión
- ¿Qué que tal te pareció esta receta?
- ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
- ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?
Gracias por participar