Ofrece a tu familia opciones saludables y nutritivas en la hora de la comida, esta deliciosa sopa de nopales les va a fascinar.
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 40 min. / Calorías: 72 kcal.
Índice
Ingredientes:
- 8 nopales cortados en tiras
- sal
- 2 chiles de árbol
- 2 chiles anchos
- 4 jitomates
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 rama de epazote
Preparación
- Cuece los nopales en una cacerola con agua y sal. Escurre y reserva.
- Remoja los chiles en dos tazas de agua hirviendo hasta que suavicen. Licúalos con el jitomate y la cebolla; cuela.
- Fríe la salsa y sazónala, cuando empiece a hervir agrega los nopales, el epazote y tres tazas de agua; rectifica la sazón. Sirve caliente.
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