La nueva leche evaporada alpura está elaborada con leche fresca 100% pura de vaca que le dará un sabor delicioso a tus platillos
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kg. de jitomate
- 1 cebolla mediana
- 1 envase de leche evaporada alpura
- 1 tza. de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Orégano seco al gusto
- Crutones de pan al gusto
- Hojas de orégano fresco
Índice
Preparación
Pica la cebolla en cubos pequeños y saltea con un poco de aceite sobre una olla hasta que esté completamente transparente. Corta en cubos medianos el jitomate y agrégalos a la olla, cocínalos hasta que estén completamente suaves.
Vierte el caldo de pollo con una pizca de orégano seco hasta hervir. Licúa la preparación y cuela para evitar las pieles y semillas del jitomate. Hierve la sopa agregando la leche evaporada alpura y sazona con sal hasta conseguir la consistencia adecuada. Sirve caliente.