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El Horno de Lucas

Bollo de ensalada de pollo

Bollo de ensalada de pollo

No te quedes sin desayunar, este Bollo de ensalada de pollo es muy rápido de preparar y muy practico en caso de almorzar en el trabajo

Bollo de ensalada de pollo Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • ½ cucharadita de mostaza
  • ½ zanahoria cocida y cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de chícharos cocidos
  • 2 cucharadas de papa cocida, pelada y cortada en cubitos
  • ½ taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • • sal y pimienta
  • 1 hoja de lechuga sangría, desinfectada
  • 1 bollo para hamburguesa

Preparación:

  1. Revuelve la mayonesa con la mostaza, reserva.
  2. Mezcla las verduras con el pollo y la mayonesa preparada.
  3. Salpimienta al gusto.
  4. Coloca la lechuga en la base del bollo, rellena con el pollo y sirve.

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